Ricetta PlumCake Oggi voglio raccontarvi perché ho fatto questi plumcake in casa. Ieri mentre ero a fare la spesa, volevo comprarmi delle brioche o qualcosa per la mattina, perchè ultimamente, tra i vari impegni, non riesco a preparare i miei biscotti e finisco per rimanere a secco!!! Come sapete, per me è molto importante fare una buona colazione, più di qualsiasi altro pasto! Insomma, non sono riuscita a trovare niente di buono tra gli scaffali del supermercato. O meglio, qualcosa di buono c'era, ma spendere tre euro, anche di più, per quattro merendine, mi sembra veramente troppo, e credo che sia una presa in giro! Quindi ho provato a fare dei simil-plumcake, che effettivamente son risultati ottimi e oltretutto mi sono costati 0,70 cent ca per 12 dolcetti. Questa ricetta è ottima perché é povera di grassi e quindi utile a chi è a dieta! PREMESSA: Ho utilizzato tre tipi di farina, ma voi potete utilizzarne anche un solo tipo. Io amo la farina di riso nei dolci