Il cetriolo appartiene alla categoria delle cucurbitacee ed è ricco di acqua, infatti ne contiene circa il 96%. Esso è infatti da considerarsi un alimento dietetico, poichè oltre all'alto contenuto di acqua che favorisce la diuresi, contiene una sostanza predominante: l'acido tartarico. Questa sostanza non permette ai carboidrati ingeriti di trasformarsi in grassi. E' quindi utile assumerlo in simbiosi con la pasta. In verità, al cetriolo sono attribuite molte proprietà: diuretiche, depurative, utile per la stipsi e reidratazione dell'intestino, previene i calcoli ai reni e alla vescica, tampone, in quanto è in grado di bilanciare i cibi acidi, vermifughe, antiinfiammatorie, antipruriginose (per es: orticaria), emollienti... Ma vi siete chieste perchè esistono molti cosmetici a base di cetriolo? Per esempio, si ritrovano in vendita maschere, detergenti, creme a base di cetriolo, perchè? E' risaputo che già le nostre nonne utilizzavano i cet...
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