Ricetta: barrette energetiche arricchite con farina di carrube, senza grassi animali!!

Barrette con farina di carrube...


Ricetta per circa 10-12 barrette:
50 gr di riso soffiato
100 gr di cereali integrali (io avevo l'avena)
40 gr di zucchero di canna (se possibile integrale)
5 cucchiai colmi di miele
30gr di mandorle in scaglie
10 gr di mandorle intere da tagliare
6 noci da sminuzzare
30gr di noccioline triturate
30 gr di ribes 
40 gr di uvetta sultanina
30gr di farina di carrube
latte di riso/acqua
potete aggiungere qualsiasi anche dei semi: lino, girasole, etc...

www.macrolibrarsi.it



Come si procede?
Semplicemente mescolando tutti gli ingredienti dal primo all'ultimo. L'aggiunta del latte deve essere fatta alla fine. Dovete aggiungere lentamente il latte/acqua, permettendo all'intero miscuglio di amalgamarsi bene. IMPORTANTE: NON deve rimare del liquido in fondo alla vostra ciotola. Se questo accade significa che ne avete aggiunto troppo!
Un altro accorgimento è non aggiungere troppa farina di carrube in quanto non a tutti può piacere il suo gusto!
Stendete su una teglia dove precedentemente avrete predisposto la carta da forno.
Infornate a 180°C in modalità ventilata per 25-30 minuti.


Sfornate e tagliate in formelle rettangolari....che profumino!!!!

Queste barrette possono benissimo essere consumate anche dai vostri bambini, tenendo conto che sono energetiche, quindi caloriche, poichè contengono frutta secca e... 
Se volete barrette meno caloriche potete benissimo eliminare le mandorle, noci, noccioline e uvetta. Considerate anche se siete allergici alla frutta secca!!
Le Kcal per 100gr sono all'incirca 345, quindi questo tipo di alimento è adatto a persone che fanno attività fisica o bambini in via di sviluppo/ crescita.

Buona serata a tutti e mi raccomando MUOVIAMOCI!!



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